Annoncez à vos proches que vous prenez un virage végé et leur grande préoccupation, après un souci spontané pour votre santé mentale, sera invariablement : « Mais où vas-tu prendre tes protéines ? » Avec l’arrivée en salles du documentaire The Game Changers au mois de septembre, non seulement la question devient obsolète, mais les athlètes de haut niveau risquent de se demander pourquoi ils n’ont pas pris ce virage plus tôt.
Épaulé par un trio hollywoodien qui en mène large — James Cameron, Arnold Schwarznegger et Jackie Chan — le film met en évidence non seulement les bienfaits d’un régime à base de plantes, mais il démontre, en suivant plusieurs athlètes et science à l’appui, comment un changement d’habitudes alimentaires a permis d’améliorer considérablement leurs performances ou encore d’accélérer leur récupération. Faut croire que le bienfait des plantes sur la performance n’est pas nouveau, puisque, selon le film, les premiers top athlètes extrêmes « professionnels » de l’Antiquité — les gladiateurs — étaient végétariens (vous avez bien lu). Comme l’explique si bien le Terminator à la caméra : « On nous montre ces publicités qui nous vendent le concept que les vrais hommes mangent de la viande. Mais il faut comprendre que c’est du marketing. Ce n’est pas basé sur la réalité. »
Amen.
Et Hasta la vista, carne.
(publié le 5/07/2019)