On fait quoi

Défaire grossièrement le bloc de tofu à la main.  Mettre l’huile dans une poêle antiadhésive et ajouter le tofu. Cuire à feu moyen en ajoutant le curcuma. Incorporer le sel indien et bien mélanger. Verser la crème de soya et continuer la cuisson pour deux à trois minutes. Poivrer à votre goût. Servir en parsemant de ciboulette ciselée et en versant un peu de sirop d’érable.