LE MÉTROBOL
![METRO_900](https://explorateursculinaires.tv/wp-content/uploads/2019/08/METRO_900.png)
De la demi-douzaine de recettes de bols que notre chef a concoctées récemment (série qu’il surnomme affectueusement les « Six Bols »), on vous présente une recette urbaine, tendance et émergeante : Le Métrobol.
Ça prend quoi
Pour 2 personnes
2 tasses de riz brun cuit
1 petit bulbe de fenouil tranché finement
1 boîte de haricots noirs en conserve, rincés et égouttés
4 à 6 radis coupés en petits dés
Roquette
Vinaigrette
3 c. à soupe d’eau
4 c à soupe de mayo
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à thé de curcuma
1 c. à thé de fleur d’ail
On fait quoi
![1_riz](https://explorateursculinaires.tv/wp-content/uploads/2019/08/1_riz.png)
![2_fenouil](https://explorateursculinaires.tv/wp-content/uploads/2019/08/2_fenouil.png)
![3_haricots](https://explorateursculinaires.tv/wp-content/uploads/2019/08/3_haricots.png)
![4_roquette](https://explorateursculinaires.tv/wp-content/uploads/2019/08/4_roquette.png)
![5_roquette_haricots](https://explorateursculinaires.tv/wp-content/uploads/2019/08/5_roquette_haricots.png)
![6_radis](https://explorateursculinaires.tv/wp-content/uploads/2019/08/6_radis.png)
![7_vinaigrette](https://explorateursculinaires.tv/wp-content/uploads/2019/08/7_vinaigrette.png)
![8_fouette](https://explorateursculinaires.tv/wp-content/uploads/2019/08/8_fouette.png)
![9_ajoute_vinaigrette](https://explorateursculinaires.tv/wp-content/uploads/2019/08/9_ajoute_vinaigrette.png)
![10_bol](https://explorateursculinaires.tv/wp-content/uploads/2019/08/10_bol.png)