HASSELBACKPOTATIS
En lâhonneur de nos amis scandinaves qui veillent sur nous, notre chef Patrice Gosselin vous propose une maniĂšre simple, diffĂ©rente, pragmatique et efficace de cuisiner des patates : le hasselbackpotatis.Â
Cela prend quoi
Patates
Huile dâolive
Fleur de sel
On fait quoi
On fait quoi
Préchauffer le four à 400 degrés.
Faire des incisions dans les patates Ă intervalles rĂ©guliers, mais sans aller complĂštement jusquâau fond. Sinon cela ferait des tranches. Allo.
Badigeonner avec un peu dâhuile dâolive et mettre au four pour 40 minutes ou jusquâĂ ce quâun couteau entre facilement dans ladite patate. Sortir du four. Remettre de lâhuile dâolive et parsemer de fleur de sel. TrĂšs compliquĂ©. Mais garanti dâimpressionner.