CARPACCIO MELON

CARPACCIO MELON

Cela prend quoi

1 melon d’eau sans pĂ©pin
1/2 oignon rouge coupé finement
1 filet d’huile d’olive
Le jus d’une lime
1/2 chayote coupée en bùtonnets
1 pincĂ©e de piment d’Espelette
Poivre du moulin
Basilic frais

On fait quoi

Trancher le melon le plus finement possible et déposer dans un plat de service.

Garnir avec le reste des ingrédients. 

Note : C’est clair qu’il va vous rester du melon. Coupez le reste en cubes et conservez-le au frigo dans un contenant hermĂ©tique. Vous aurez quelques jours pour le manger !