CARPACCIO MELON
Cela prend quoi
1 melon dâeau sans pĂ©pin
1/2 oignon rouge coupé finement
1 filet dâhuile dâolive
Le jus dâune lime
1/2 chayote coupée en bùtonnets
1 pincĂ©e de piment dâEspelette
Poivre du moulin
Basilic frais
On fait quoi
Trancher le melon le plus finement possible et déposer dans un plat de service.
Garnir avec le reste des ingrĂ©dients.Â
Note : Câest clair quâil va vous rester du melon. Coupez le reste en cubes et conservez-le au frigo dans un contenant hermĂ©tique. Vous aurez quelques jours pour le mangerâ!