VINAIGRETTE AUX FINES HERBES

VINAIGRETTE AUX FINES HERBES

Pour agrémenter votre salade, pourquoi pas une vinaigrette exotique et parfumée, propulsée par les fines herbes de votre jardin ? C’est ce qu’on pensait aussi. 

Cela prend quoi

1 tasse d’huile d’olive
1/4 tasse de jus de citron
1 c. à soupe de sumac
1 c. à soupe de fleur d’ail
5 grandes feuilles de basilic
Quelques feuilles de persil italien
Une douzaine de tiges de ciboulette
Sel et poivre

 

On fait quoi

Mettre tous les ingrédients dans un malaxeur et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Vous pouvez évidemment varier les herbes avec ce que vous aurez dans votre jardin. Cette vinaigrette est excellente avec toutes autres salades composées de votre choix.