L’ASIE FACILE
Description
Vous aimez la cuisine asiatique mais vous trouvez cela un peu trop compliqué?
Détrompez-vous. Ce repas complet, rapide et simple, vous réconciliera avec l’Orient.
L’Asie facile, quoi.
Cela prend quoi
1 paquet de nouilles chinoises aux oeufs
3 c. à soupe (45 ml) d’huile de sésame
1 paquet de ciboulette fraîche, ciselée
Le zeste et le jus d’une orange
Quelques mini bok choy
Une douzaine de crevettes avec la carapace
1/4 tasse (60 ml) de sauce soya légère
1 à 2 c. à soupe (15 à 30 ml) de miel, au goût
On fait quoi
Cuire les nouilles à l’eau bouillante salée pendant 2 minutes. Égoutter et remettre dans la casserole en ajoutant un peu d’huile de sésame, la ciboulette ciselée et des zestes d’orange au goût. Couvrir et réserver. Dans un wok, verser un peu d’huile de sésame et faire sauter les bok choy pendant 1 minute. Verser 1/2 tasse (125 ml) d’eau, couvrir et cuire à feu doux pendant 7 minutes. Dans une casserole, faire sauter les crevettes dans un peu d’huile de sésame. Lorsqu’elles deviennent roses, ajouter le jus d’orange, la sauce soya et le miel. Mélanger et servir avec les bok choy et les nouilles chinoises.