ESSAYEZ NOS
ATELIERS VÉGÉS!

Trois heures de trucs, conseils, rires et recettes pour vous aider à prendre le virage végé dans votre quotidien, en compagnie de notre chef chaman Patrice Gosselin.

Et tout cela, chez vous! 

Dans une atmosphère décontractée et conviviale — genre, en sandales dans votre cuisine — notre chauve chef vous initie à la base de la cuisine végée, et partage avec vous ses aliments fétiches, ses trucs, conseils, et des recettes. Et en plus, on termine tout cela en mangeant un super gros bol!

(Note : cours de jonglerie non inclus.)

Les aliments qu'on abordera ensemble :

Les légumineuses

Les différentes sortes, les saveurs, les valeurs nutritives,  et aussi des trucs pour atténuer leurs effets secondaires hilarants. Et en plus, notre chef vous dévoile sa mythique recette de boulette de «viande» végée à base de haricots noirs. 

Verts et crucifères

Les différents types de laitues, le kale, le chou — bref tout ce qui est vert et bon pour vous.

Vinaigrettes et assaisonnement

On vous propose des options fraîches et excitantes pour faire changement de la traditionnelle (et plutôt plate) vinaigrette à base d’huile et de vinaigre. Parce que oui, il existe autre chose. 

Le tofu et tempeh

Vous découvrirez les différents types de tofu et de tempeh, vous apprendrez comment les cuisiner et vous verrez qu’il est tout à fait possible de donner de la saveur au tofu. Vraiment.

Les noix

Leur pouvoir insoupçonné, les variétés, les préférées de notre chef pour la cuisine, les modes de préparation et les différentes façons de les utiliser pour rehausser vos plats.

Les grains

Quinoa, bulgur, orge, couscous, riz, millet — alouette.

Le genre de bol que vous allez préparer en gang :

Ce que ça prend pour vous inscrire :

- Un groupe de 4 à 6 personnes
- Une cuisine fonctionnelle
- Un goût farouche d'apprendre et de s'amuser en cuisinant

Ce qu'on fournit :

Tout.